Restaurante Popular serviu almoço-teste nesta quarta-feira

data-filename="retriever" style="width: 100%;">Foto: Gabriel Haesbaert (Diário)

Praticamente pronto para ser reinaugurado, o Restaurante Popular serviu um almoço-teste ao meio-dia desta quarta-feira. Servidores do Executivo Municipal almoçaram no local. 

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No cardápio, estavam arroz, feijão, purê, carne e saladas. A refeição foi preparada para calcular o tempo necessário para que os alimentos ficassem prontos e conferir detalhes da cozinha. Anteriormente, os servidores já tinham passado por capacitações, e os equipamentos passaram por testes técnicos. 

O prefeito Jorge Pozzobom aproveitou a oportunidade para entregar certificados aos profissionais que ficarão encarregados do preparo diário de 500 refeições. 

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Já o secretário de Desenvolvimento Social, João Chaves, relembrou as dificuldades superadas até o momento em que o Restaurante Popular pôde, novamente, voltar a preparar e a servir refeições: 

- Foi um tempo longo, mas necessário. Trabalhamos o mais rápido possível apesar disso. Estamos quase, enfim, reabrindo o nosso Restaurante Popular - afirmou o secretário.

A prefeitura já encaminhou aos bombeiros o pedido de vistoria para obtenção do Alvará de Prevenção e Proteção Contra Incêndios (APPCI). Superada essa etapa, o Restaurante Popular é preparado para a última vistoria a ser realizada pelo Corpo de Bombeiros. Assim, nos próximos dias, com a avaliação positiva dos Bombeiros, poderá ser feita a reabertura. 

Destaca-se que, no mês de maio deste ano, a Prefeitura de Santa Maria assinou o Termo de Homologação e confirmou a empresa Serv Sul Comércio, Fabricação e Serviços Eirele, de São Borja, para fazer a gestão e a manutenção do restaurante.